Статья
28 июля 2025
Зайнаб
Специалист по маркетингу и стратегии успеха в Affinect
Как вовлечь гостей ресторана: 7 тактик на основе данных на 2025 год
Ресторанная индустрия переживает радикальные перемены. Согласно недавним исследованиям, 73% гостей ожидают персонализированного обслуживания во время ужина в ресторане, однако только 31% ресторанов обеспечивают его. Этот разрыв представляет собой одновременно серьёзную проблему и беспрецедентную возможность для дальновидных рестораторов.
Подача исключительной еды — это всего лишь входной билет. Рестораны, которые преуспеют в 2025 году, — это те, кто умеет эффективно взаимодействовать с гостями, используя интеллектуальное использование данных. Они понимают, что каждое подключение к Wi-Fi, каждый заказ и каждое взаимодействие генерируют ценную информацию, которая может превратить случайных посетителей в преданных клиентов.
Независимо от того, управляете ли вы оживленным кафе в Манчестере, элитным рестораном в Дубайском международном финансовом центре (DIFC) или семейным заведением в центре Торонто, основная задача остается неизменной: как создать значимые связи с гостями, которые выходят далеко за рамки их обычного посещения ресторана? Ответ кроется в стратегиях взаимодействия на основе данных, которые превращают анонимных клиентов в узнаваемых личностей, чьи предпочтения, поведение и потребности вы можете предугадывать и превосходить.
В этом подробном руководстве раскрываются семь проверенных тактик, которые используют успешные рестораны по всему миру для построения более тесных отношений с гостями, увеличения частоты посещений и обеспечения устойчивого роста доходов за счет интеллектуального применения данных.
Подача исключительной еды — это всего лишь входной билет. Рестораны, которые преуспеют в 2025 году, — это те, кто умеет эффективно взаимодействовать с гостями, используя интеллектуальное использование данных. Они понимают, что каждое подключение к Wi-Fi, каждый заказ и каждое взаимодействие генерируют ценную информацию, которая может превратить случайных посетителей в преданных клиентов.
Независимо от того, управляете ли вы оживленным кафе в Манчестере, элитным рестораном в Дубайском международном финансовом центре (DIFC) или семейным заведением в центре Торонто, основная задача остается неизменной: как создать значимые связи с гостями, которые выходят далеко за рамки их обычного посещения ресторана? Ответ кроется в стратегиях взаимодействия на основе данных, которые превращают анонимных клиентов в узнаваемых личностей, чьи предпочтения, поведение и потребности вы можете предугадывать и превосходить.
В этом подробном руководстве раскрываются семь проверенных тактик, которые используют успешные рестораны по всему миру для построения более тесных отношений с гостями, увеличения частоты посещений и обеспечения устойчивого роста доходов за счет интеллектуального применения данных.
В этой статье
_____________________________________________
Почему вовлечение клиентов в ресторан на основе данных важно как никогда
1. Используйте аналитику Wi-Fi для понимания поведения гостей
2. Создайте динамическую персонализацию посредством интеграции CRM
3. Внедрение предиктивной аналитики для проактивного обслуживания
4. Оптимизируйте разработку меню с помощью аналитики на основе данных
5. Автоматизируйте персонализированные последовательности общения
6. Используйте аналитику социальных сетей для построения сообщества
7. Внедрите системы обратной связи в реальном времени с циклами действий
Измерение успеха: ключевые показатели взаимодействия на основе данных
Будущее взаимодействия с гостями ресторанов
Готовы ли вы изменить свою стратегию взаимодействия с гостями?
_____________________________________________
Почему вовлечение клиентов в ресторан на основе данных важно как никогда
1. Используйте аналитику Wi-Fi для понимания поведения гостей
2. Создайте динамическую персонализацию посредством интеграции CRM
3. Внедрение предиктивной аналитики для проактивного обслуживания
4. Оптимизируйте разработку меню с помощью аналитики на основе данных
5. Автоматизируйте персонализированные последовательности общения
6. Используйте аналитику социальных сетей для построения сообщества
7. Внедрите системы обратной связи в реальном времени с циклами действий
Измерение успеха: ключевые показатели взаимодействия на основе данных
Будущее взаимодействия с гостями ресторанов
Готовы ли вы изменить свою стратегию взаимодействия с гостями?
Почему вовлечение клиентов в ресторан на основе данных важно как никогда
Ресторанная индустрия вышла далеко за рамки интуитивного обслуживания. Современные успешные заведения используют данные о гостях для прогнозирования предпочтений, оптимизации работы и создания незабываемых впечатлений, которые стимулируют повторные визиты. В условиях глобального роста стоимости привлечения клиентов и усиления конкуренции удержание клиентов стало решающим фактором между процветанием и простым выживанием.
Современные посетители ожидают персонализированного обслуживания. Они хотят, чтобы рестораны учитывали их гастрономические предпочтения, предугадывали их потребности и удивляли актуальными предложениями. Такой уровень обслуживания невозможен без продуманной системы; он требует систематического сбора данных и их грамотного применения.
Для операторов ресторанов в ОАЭ, особенно где сфера общественного питания чрезвычайно конкурентна и разнообразна, взаимодействие на основе данных обеспечивает решающее преимущество в привлечении как местных жителей, так и иностранных туристов, ожидающих получить гостеприимство мирового класса.
Современные посетители ожидают персонализированного обслуживания. Они хотят, чтобы рестораны учитывали их гастрономические предпочтения, предугадывали их потребности и удивляли актуальными предложениями. Такой уровень обслуживания невозможен без продуманной системы; он требует систематического сбора данных и их грамотного применения.
Для операторов ресторанов в ОАЭ, особенно где сфера общественного питания чрезвычайно конкурентна и разнообразна, взаимодействие на основе данных обеспечивает решающее преимущество в привлечении как местных жителей, так и иностранных туристов, ожидающих получить гостеприимство мирового класса.
1. Используйте аналитику Wi-Fi для понимания поведения гостей
Сеть Wi-Fi вашего ресторана — это кладезь информации о гостях, которая только и ждет своего открытия. Когда клиенты подключаются к вашей сети, вы не просто предоставляете им доступ в Интернет, но и открываете окно в их поведенческие модели, предпочтения и уровень вовлеченности.
Умные платформы WiFi, такие как Affinect Собирайте ценные данные: продолжительность посещения, частоту повторных посещений, типы устройств и даже профили в социальных сетях, когда гости зарегистрировались. Эта информация показывает, является ли посетитель новым посетителем или постоянным клиентом, что позволяет персоналу соответствующим образом корректировать обслуживание.
Практические стратегии реализации:
В одном из лондонских бутик-ресторанов с помощью аналитики Wi-Fi выяснилось, что во вторник вечером гости оставались на 40% дольше, чем в выходные. Это побудило ресторан организовать мероприятия «Медленный вторник» с расширенными дегустационными меню и подбором вин. Результат? Вторник стал самым прибыльным вечером в расчете на одного гостя.
💡Совет от профессионала: Используйте регистрацию через WiFi, чтобы получать адреса электронной почты с привлекательными поощрениями, например «Подпишитесь на нашу секретную рассылку по электронной почте» или «Подпишитесь на наши VIP-уведомления о ресторанах».
Умные платформы WiFi, такие как Affinect Собирайте ценные данные: продолжительность посещения, частоту повторных посещений, типы устройств и даже профили в социальных сетях, когда гости зарегистрировались. Эта информация показывает, является ли посетитель новым посетителем или постоянным клиентом, что позволяет персоналу соответствующим образом корректировать обслуживание.
Практические стратегии реализации:
- Отслеживайте среднее время пребывания, чтобы оптимизировать оборот столов и планирование работы персонала.
- Определите часы пиковой нагрузки Wi-Fi, чтобы понять, когда гости наиболее активны
- Отслеживайте повторные посещения для создания целевых кампаний по повышению лояльности.
- Анализируйте демографические данные гостей для уточнения маркетинговых сообщений и предложений в меню.
В одном из лондонских бутик-ресторанов с помощью аналитики Wi-Fi выяснилось, что во вторник вечером гости оставались на 40% дольше, чем в выходные. Это побудило ресторан организовать мероприятия «Медленный вторник» с расширенными дегустационными меню и подбором вин. Результат? Вторник стал самым прибыльным вечером в расчете на одного гостя.
💡Совет от профессионала: Используйте регистрацию через WiFi, чтобы получать адреса электронной почты с привлекательными поощрениями, например «Подпишитесь на нашу секретную рассылку по электронной почте» или «Подпишитесь на наши VIP-уведомления о ресторанах».
2. Создайте динамическую персонализацию посредством интеграции CRM
Системы управления взаимоотношениями с клиентами преобразуют случайные данные в профили гостей, на которых можно действовать. Самые эффективные маркетинговые стратегии в сфере гостеприимства используют данные CRM для персонализации каждой точки контакта — от подтверждения бронирования до последующих контактов после посещения.
Современные CRM-системы для ресторанов отслеживают предпочтения в еде, расходы, особые случаи и коммуникационные предпочтения. Это обеспечивает точное таргетированное взаимодействие, которое воспринимается естественно, а не навязчиво. Когда гость, который обычно заказывает морепродукты, получает персонализированное уведомление о вашей новой коллекции устриц, это демонстрирует внимательность, а не агрессивный маркетинг.
Ключевые точки данных CRM для отслеживания:
Семейный ресторан в Дубае внедрил CRM-систему отслеживания и обнаружил, что 30% его гостей отмечают особые события. Они создали автоматизированную систему, которая отмечает предстоящие годовщины и дни рождения, обеспечивая персонализированное информирование клиентов и увеличивая количество бронирований для торжеств на 150%.
💡Совет от профессионала: Интегрируйте свою POS-систему с CRM-системой, чтобы автоматически обновлять профили гостей после каждого посещения, обеспечивая точность данных без дополнительной нагрузки на персонал.
Современные CRM-системы для ресторанов отслеживают предпочтения в еде, расходы, особые случаи и коммуникационные предпочтения. Это обеспечивает точное таргетированное взаимодействие, которое воспринимается естественно, а не навязчиво. Когда гость, который обычно заказывает морепродукты, получает персонализированное уведомление о вашей новой коллекции устриц, это демонстрирует внимательность, а не агрессивный маркетинг.
Ключевые точки данных CRM для отслеживания:
- Диетические ограничения и информация об аллергенах
- Предпочтительные места для сидения и предпочтения в отношении атмосферы
- Средние расходы и модели заказов
- Особые случаи и праздничные даты
- Предпочтения в отношении каналов связи (электронная почта, SMS, социальные сети)
Семейный ресторан в Дубае внедрил CRM-систему отслеживания и обнаружил, что 30% его гостей отмечают особые события. Они создали автоматизированную систему, которая отмечает предстоящие годовщины и дни рождения, обеспечивая персонализированное информирование клиентов и увеличивая количество бронирований для торжеств на 150%.
💡Совет от профессионала: Интегрируйте свою POS-систему с CRM-системой, чтобы автоматически обновлять профили гостей после каждого посещения, обеспечивая точность данных без дополнительной нагрузки на персонал.
3. Внедрение предиктивной аналитики для проактивного обслуживания
Следующий этап развития взаимодействия с гостями в ресторанах — это предвосхищение их потребностей до того, как они их выскажут. Предиктивная аналитика анализирует исторические данные, чтобы прогнозировать всё: от индивидуальных предпочтений в заказе до оптимальной численности персонала в зависимости от погодных условий.
Продвинутые рестораны используют алгоритмы машинного обучения, чтобы предсказывать, что закажут гости, основываясь на их истории посещений, времени суток, погодных условиях и даже активности в социальных сетях. Это позволяет предлагать проактивные рекомендации, которые кажутся интуитивно понятными, а не навязчивыми.
Приложения предиктивной аналитики:
В стейк-хаусе в Манчестере внедрили предиктивную аналитику и обнаружили, что могут с точностью 85% предсказывать время визита постоянных гостей, основываясь на погодных условиях и местных событиях. Это позволило им подготовить персонализированные приветственные сообщения и гарантировать наличие свободных столиков для посетителей.
💡Совет от профессионала: Начните с простых прогностических моделей, например, «гости, которые заказывают вино при первом посещении, в 3 раза чаще становятся постоянными клиентами», прежде чем вкладывать средства в сложные алгоритмы.
Продвинутые рестораны используют алгоритмы машинного обучения, чтобы предсказывать, что закажут гости, основываясь на их истории посещений, времени суток, погодных условиях и даже активности в социальных сетях. Это позволяет предлагать проактивные рекомендации, которые кажутся интуитивно понятными, а не навязчивыми.
Приложения предиктивной аналитики:
- Прогнозируйте индивидуальные предпочтения гостей для персонализированных рекомендаций по меню
- Прогнозируйте часы пик на основе погоды, событий и исторических тенденций
- Прогнозируйте потребности в запасах, чтобы избежать неприятных ситуаций, связанных с их отсутствием
- Определите гостей, которые, вероятно, будут отмечать особые события, для активного взаимодействия с ними.
В стейк-хаусе в Манчестере внедрили предиктивную аналитику и обнаружили, что могут с точностью 85% предсказывать время визита постоянных гостей, основываясь на погодных условиях и местных событиях. Это позволило им подготовить персонализированные приветственные сообщения и гарантировать наличие свободных столиков для посетителей.
💡Совет от профессионала: Начните с простых прогностических моделей, например, «гости, которые заказывают вино при первом посещении, в 3 раза чаще становятся постоянными клиентами», прежде чем вкладывать средства в сложные алгоритмы.
4. Оптимизируйте разработку меню с помощью аналитики на основе данных
Ваше меню — это мощный инструмент взаимодействия, основанный на данных, оптимизированный с помощью аналитики поведения гостей. Традиционная разработка меню фокусируется на стоимости продуктов и прибыли, но современные подходы включают данные о предпочтениях гостей, моделях заказов и показателях удовлетворенности, чтобы создавать меню, которые стимулируют как взаимодействие, так и прибыльность.
Данные показывают, какие блюда чаще всего публикуются в социальных сетях, какие сочетания увеличивают средний размер чека и какие блюда вызывают наиболее сильные эмоциональные отклики. Эта информация позволяет стратегически позиционировать меню, направляя гостей к тем впечатлениям, которые им понравятся, и одновременно максимизируя прибыльность ресторана.
Стратегии оптимизации меню:
Средиземноморский ресторан, используя данные о заказах, обнаружил, что гости, заказавшие фирменное блюдо из баранины, на 60% чаще публиковали посты в Instagram и возвращались в течение 30 дней. Они перепозиционировали блюдо как «знаменитый в Instagram барашек», что привело к увеличению количества заказов и упоминаний в социальных сетях на 40%.
💡Совет от профессионала: Используйте технологию теплового картирования, чтобы отслеживать, на каких участках меню фокусируются взгляды гостей, а затем размещайте самые прибыльные и привлекательные блюда в зонах повышенного внимания.
👉Проверить Как рекламировать свой ресторан, уделяя особое внимание операционной деятельности
Данные показывают, какие блюда чаще всего публикуются в социальных сетях, какие сочетания увеличивают средний размер чека и какие блюда вызывают наиболее сильные эмоциональные отклики. Эта информация позволяет стратегически позиционировать меню, направляя гостей к тем впечатлениям, которые им понравятся, и одновременно максимизируя прибыльность ресторана.
Стратегии оптимизации меню:
- Анализируйте популярность блюд по времени суток, погоде и демографическим данным гостей.
- Отслеживайте, какие пункты меню вызывают наибольшее внимание в социальных сетях.
- Отслеживайте комбинации заказов для создания стратегических предложений по сочетанию
- Используйте A/B-тестирование для описаний меню и ценовых стратегий
Средиземноморский ресторан, используя данные о заказах, обнаружил, что гости, заказавшие фирменное блюдо из баранины, на 60% чаще публиковали посты в Instagram и возвращались в течение 30 дней. Они перепозиционировали блюдо как «знаменитый в Instagram барашек», что привело к увеличению количества заказов и упоминаний в социальных сетях на 40%.
💡Совет от профессионала: Используйте технологию теплового картирования, чтобы отслеживать, на каких участках меню фокусируются взгляды гостей, а затем размещайте самые прибыльные и привлекательные блюда в зонах повышенного внимания.
👉Проверить Как рекламировать свой ресторан, уделяя особое внимание операционной деятельности
5. Автоматизируйте персонализированные последовательности общения
Эффективное удержание клиентов требует последовательной и релевантной коммуникации, которая не выглядит автоматической, несмотря на систематичность. Умные рестораны создают цепочки коммуникаций, которые учитывают особенности поведения и предпочтения гостей, поддерживая интерес между визитами.
Автоматизированные последовательности могут включать приветственные сообщения для новых гостей, поздравления с днем рождения для постоянных клиентов или рекламные акции «Мы скучаем по вам» для клиентов, которые уже не сотрудничают с нами. Главное — сделать так, чтобы каждое сообщение было персональным и содержало реальную ценность, а не просто рекламный контент.
Примеры эффективной последовательности общения:
Сеть кафе в ОАЭ создала автоматизированные акции ко дню рождения, которые обеспечили 45%-ный процент возвратов и средний расход на 30% выше, чем при обычных посещениях. Секрет заключался в том, что к предложению ко дню рождения добавлялись персонализированные воспоминания о предыдущих посещениях.
💡Совет от профессионала: Используйте данные гостей, чтобы определить оптимальное время для общения. Некоторые гости предпочитают утренние письма, в то время как другие активнее реагируют на вечерние сообщения.
Автоматизированные последовательности могут включать приветственные сообщения для новых гостей, поздравления с днем рождения для постоянных клиентов или рекламные акции «Мы скучаем по вам» для клиентов, которые уже не сотрудничают с нами. Главное — сделать так, чтобы каждое сообщение было персональным и содержало реальную ценность, а не просто рекламный контент.
Примеры эффективной последовательности общения:
- Новая серия приветственных встреч для гостей с рекомендациями шеф-повара и кулинарными советами
- Запросы отзывов после визита, которые приводят к персонализированным предложениям
- Почетное звание ко дню рождения и годовщине с эксклюзивными праздничными пакетами
- Сезонные обновления меню с учетом индивидуальных предпочтений
- Кампании по повторному привлечению гостей, которые давно не приезжали
Сеть кафе в ОАЭ создала автоматизированные акции ко дню рождения, которые обеспечили 45%-ный процент возвратов и средний расход на 30% выше, чем при обычных посещениях. Секрет заключался в том, что к предложению ко дню рождения добавлялись персонализированные воспоминания о предыдущих посещениях.
💡Совет от профессионала: Используйте данные гостей, чтобы определить оптимальное время для общения. Некоторые гости предпочитают утренние письма, в то время как другие активнее реагируют на вечерние сообщения.
6. Используйте аналитику социальных сетей для построения сообщества
Социальные сети предоставляют беспрецедентную информацию о предпочтениях гостей, их кругах общения и образе жизни. Рестораны, которые отслеживают активность гостей в социальных сетях и взаимодействуют с ними, создают более глубокие связи, выходящие далеко за рамки индивидуальных обедов.
Аналитика в социальных сетях включает в себя отслеживание упоминаний, анализ контента, создаваемого гостями, и выявление влиятельных членов сообщества, которые могут расширить охват вашего ресторана. Этот подход к маркетингу в сфере гостеприимства превращает гостей в послов бренда, предоставляя ценную обратную связь для улучшения обслуживания.
Тактика взаимодействия в социальных сетях:
Ресторан на крыше, отслеживая события в социальных сетях, обнаружил, что гостям нравятся закаты, но они часто жалуются на ветер. Они установили элегантные ветрозащиты и заметили, что отзывы в социальных сетях значительно улучшились, что привело к увеличению числа бронирований и положительных отзывов.
💡Совет от профессионала: Создайте фирменный хэштег и поощряйте его использование гостями, предлагая ежемесячные призы за лучшие публикации. Это способствует созданию контента и укреплению сообщества.
Аналитика в социальных сетях включает в себя отслеживание упоминаний, анализ контента, создаваемого гостями, и выявление влиятельных членов сообщества, которые могут расширить охват вашего ресторана. Этот подход к маркетингу в сфере гостеприимства превращает гостей в послов бренда, предоставляя ценную обратную связь для улучшения обслуживания.
Тактика взаимодействия в социальных сетях:
- Отслеживайте и отвечайте на все гостевые публикации с участием вашего ресторана.
- Создавайте памятные моменты, специально разработанные для распространения в социальных сетях
- Выявить и развивать отношения с местными лидерами мнений в сфере питания
- Используйте контент, созданный гостями, в своих маркетинговых кампаниях (с разрешения)
- Отслеживайте социальные настроения для выявления возможностей улучшения обслуживания
Ресторан на крыше, отслеживая события в социальных сетях, обнаружил, что гостям нравятся закаты, но они часто жалуются на ветер. Они установили элегантные ветрозащиты и заметили, что отзывы в социальных сетях значительно улучшились, что привело к увеличению числа бронирований и положительных отзывов.
💡Совет от профессионала: Создайте фирменный хэштег и поощряйте его использование гостями, предлагая ежемесячные призы за лучшие публикации. Это способствует созданию контента и укреплению сообщества.
7. Внедрите системы обратной связи в реальном времени с циклами действий
Традиционно сбор отзывов происходит слишком поздно, чтобы повлиять на текущее качество обслуживания. Современные стратегии взаимодействия с гостями ресторанов используют системы обратной связи в режиме реального времени, которые позволяют немедленно восстановить качество обслуживания и постоянно совершенствовать его.
Опросы с помощью QR-кодов, системы обратной связи на планшетах и инициированные персоналом регистрации позволяют мгновенно оценить уровень удовлетворенности гостей. Что ещё важнее, эти системы запускают протоколы действий, которые устраняют проблемы, прежде чем гости уйдут разочарованными.
Реализация обратной связи в реальном времени:
В лондонском бистро внедрили QR-коды для обратной связи во время еды и обнаружили, что они позволяют решить 90% проблем гостей ещё до окончания ужина. Этот проактивный подход повысил уровень удовлетворенности клиентов на 35% и обеспечил значительное увеличение числа положительных отзывов.
💡Совет от профессионала: Сделайте сбор отзывов необязательным и поощряйте участие небольшими жестами, такими как бесплатный десерт или кофе, а не скидками, которые обесценивают ваши предложения.
Опросы с помощью QR-кодов, системы обратной связи на планшетах и инициированные персоналом регистрации позволяют мгновенно оценить уровень удовлетворенности гостей. Что ещё важнее, эти системы запускают протоколы действий, которые устраняют проблемы, прежде чем гости уйдут разочарованными.
Реализация обратной связи в реальном времени:
- Разместите опросы с QR-кодами, доступные во время посещения ресторана
- Обучите персонал распознавать тонкие сигналы удовлетворения и реагировать на них.
- Создайте протоколы эскалации для немедленного решения проблем
- Используйте данные обратной связи для корректировки предоставления услуг в режиме реального времени
- Свяжитесь с гостями, которые оставили отзыв, чтобы замкнуть цепочку.
В лондонском бистро внедрили QR-коды для обратной связи во время еды и обнаружили, что они позволяют решить 90% проблем гостей ещё до окончания ужина. Этот проактивный подход повысил уровень удовлетворенности клиентов на 35% и обеспечил значительное увеличение числа положительных отзывов.
💡Совет от профессионала: Сделайте сбор отзывов необязательным и поощряйте участие небольшими жестами, такими как бесплатный десерт или кофе, а не скидками, которые обесценивают ваши предложения.
Измерение успеха: ключевые показатели взаимодействия на основе данных
Отслеживайте эти основные показатели для оценки эффективности стратегии привлечения гостей вашего ресторана:
- Пожизненная ценность гостя: Средние общие расходы на одного клиента за время его взаимодействия с вашим рестораном
- Увеличение частоты посещений: Как часто возвращаются постоянные клиенты по сравнению с первоначальными визитами
- Средние расходы за посещение: Изменения в поведении гостей в плане расходов с течением времени
- Индекс потребительской лояльности: Вероятность того, что гость порекомендует ваш ресторан другим
- Уровень вовлеченности в социальных сетях: Лайки, репосты и комментарии к контенту, созданному гостями
- Коэффициент удержания по когортам: Процент гостей, которые возвращаются в течение определенных сроков
Будущее взаимодействия с гостями ресторанов
По мере приближения 2025 года взаимодействие на основе данных станет ещё более сложным. Искусственный интеллект будет предсказывать настроение гостей на основе их активности в социальных сетях, дополненная реальность персонализирует меню, а датчики Интернета вещей оптимизируют всё — от освещения до музыки — на основе предпочтений гостей в режиме реального времени.
Однако основополагающий принцип остаётся неизменным: используйте данные, чтобы лучше понимать своих гостей, а затем применяйте эти знания для создания незабываемых впечатлений, которые заставят их вернуться снова. Независимо от того, работаете ли вы на конкурентном рынке ресторанов ОАЭ или налаживаете связи с местным сообществом в бистро, стратегии взаимодействия на основе данных закладывают основу для устойчивого роста и лояльности гостей.
Рестораны, которые освоят эту тактику в 2025 году, не просто выживут, но и будут процветать, создавая искренние связи с гостями, которые чувствуют себя понятыми, ценимыми и готовыми вернуться. Вопрос не в том, стоит ли внедрять стратегии взаимодействия на основе данных, а в том, насколько быстро вы сможете начать преобразовывать данные о гостях в значимые отношения.
Однако основополагающий принцип остаётся неизменным: используйте данные, чтобы лучше понимать своих гостей, а затем применяйте эти знания для создания незабываемых впечатлений, которые заставят их вернуться снова. Независимо от того, работаете ли вы на конкурентном рынке ресторанов ОАЭ или налаживаете связи с местным сообществом в бистро, стратегии взаимодействия на основе данных закладывают основу для устойчивого роста и лояльности гостей.
Рестораны, которые освоят эту тактику в 2025 году, не просто выживут, но и будут процветать, создавая искренние связи с гостями, которые чувствуют себя понятыми, ценимыми и готовыми вернуться. Вопрос не в том, стоит ли внедрять стратегии взаимодействия на основе данных, а в том, насколько быстро вы сможете начать преобразовывать данные о гостях в значимые отношения.
Готовы ли вы изменить свою стратегию взаимодействия с гостями?
Самые успешные рестораны уже используют эти тактики, основанные на данных, для укрепления отношений с гостями и обеспечения устойчивого роста. Не позволяйте конкурентам получить преимущество, пока вы всё ещё полагаетесь только на интуицию.
Узнайте, как интеллектуальная платформа WiFi-маркетинга Affinect превращает ваш гостевой WiFi в мощный инструмент взаимодействия. От автоматизированной персонализации до предиктивной аналитики — Affinect предоставляет все необходимые инструменты, чтобы превратить каждое взаимодействие с гостем в возможность для более тесной связи и повышения лояльности.
Забронируйте бесплатно Демонстрация Affinect сегодня и узнайте, как ведущие рестораны мира используют взаимодействие на основе данных для создания процветающих и лояльных сообществ — по одному гостю за раз.
Присоединяйтесь к более чем 2800 руководителям сферы общественного питания и получайте наши еженедельные аналитические материалы
Получайте проверенные стратегии поведенческой аналитики, тактики взаимодействия с клиентами и аналитику рынка стран Персидского залива прямо на свой почтовый ящик. Подписчики нашей рассылки отмечают на 40% более высокий уровень удержания клиентов, чем в среднем по отрасли.
Подпишитесь сейчас получать эксклюзивные аналитические данные, которые помогут вашему ресторану понимать и обслуживать гостей лучше, чем когда-либо прежде.
Узнайте, как интеллектуальная платформа WiFi-маркетинга Affinect превращает ваш гостевой WiFi в мощный инструмент взаимодействия. От автоматизированной персонализации до предиктивной аналитики — Affinect предоставляет все необходимые инструменты, чтобы превратить каждое взаимодействие с гостем в возможность для более тесной связи и повышения лояльности.
Забронируйте бесплатно Демонстрация Affinect сегодня и узнайте, как ведущие рестораны мира используют взаимодействие на основе данных для создания процветающих и лояльных сообществ — по одному гостю за раз.
Присоединяйтесь к более чем 2800 руководителям сферы общественного питания и получайте наши еженедельные аналитические материалы
Получайте проверенные стратегии поведенческой аналитики, тактики взаимодействия с клиентами и аналитику рынка стран Персидского залива прямо на свой почтовый ящик. Подписчики нашей рассылки отмечают на 40% более высокий уровень удержания клиентов, чем в среднем по отрасли.
Подпишитесь сейчас получать эксклюзивные аналитические данные, которые помогут вашему ресторану понимать и обслуживать гостей лучше, чем когда-либо прежде.