Статья
8 марта 2025
Зайнаб С.
Помощь брендам F&B в превращении Wi-Fi в лояльность | Хранение данных на основе данных | Стратег по маркетингу и успеху
Почему маркетинг вашего ресторана не работает и как это исправить
Превратите пустые столы в самый большой центр прибыли
Знаете ли вы, что после первого посещения рестораны обычно отмечают снижение процента возвратов клиентов на 70%? С другой стороны, увеличение удержания клиентов всего на 5% может увеличить прибыль на 25-95%. Это не просто цифры — это разница между борьбой за заполнение столов в будние дни и стабильным прибыльным бизнесом.
Речь идет не о том, чтобы нанять дорогое агентство или воспользоваться последними тенденциями в социальных сетях. Речь идет о том, что у вас уже есть, но, возможно, вы не используете его в полной мере: о вашей сети Wi-Fi и ценных данных о клиентах, которые она хранит.
Пока вы сосредоточены на расходах на питание, обучении персонала и операционной эффективности, прямо перед вами лежит неизведанный поток доходов. Ваши нынешние клиенты — те, кто уже входит в ваши двери — являются ключом к устойчивому росту. Вам просто нужно понимать их поведение, а не гадать, чего они хотят.
Знаете ли вы, что после первого посещения рестораны обычно отмечают снижение процента возвратов клиентов на 70%? С другой стороны, увеличение удержания клиентов всего на 5% может увеличить прибыль на 25-95%. Это не просто цифры — это разница между борьбой за заполнение столов в будние дни и стабильным прибыльным бизнесом.
Речь идет не о том, чтобы нанять дорогое агентство или воспользоваться последними тенденциями в социальных сетях. Речь идет о том, что у вас уже есть, но, возможно, вы не используете его в полной мере: о вашей сети Wi-Fi и ценных данных о клиентах, которые она хранит.
Пока вы сосредоточены на расходах на питание, обучении персонала и операционной эффективности, прямо перед вами лежит неизведанный поток доходов. Ваши нынешние клиенты — те, кто уже входит в ваши двери — являются ключом к устойчивому росту. Вам просто нужно понимать их поведение, а не гадать, чего они хотят.
В этой статье
_____________________________________________
1. Понимание разнообразной базы гостей
2. Wi-Fi-маркетинг: разница на основе данных
3. Как это работает
4. Реальные результаты благодаря целевому маркетингу
5. Расчет ROI
6. Давайте усовершенствуем вашу маркетинговую стратегию
_____________________________________________
1. Понимание разнообразной базы гостей
2. Wi-Fi-маркетинг: разница на основе данных
3. Как это работает
4. Реальные результаты благодаря целевому маркетингу
5. Расчет ROI
6. Давайте усовершенствуем вашу маркетинговую стратегию
Понимание разнообразной базы гостей
Подумайте о разнообразии гостей, которые посетили ваш ресторан только на этой неделе:
Каждая группа приходит в ваш ресторан по разным причинам, в разное время и с разными ожиданиями. Тем не менее, ваш маркетинг, вероятно, относится ко всем этим одинаково — как к отправке специального коктейля поздно вечером вашей аудитории за завтраком.
- Завсегдатаи утреннего кофе (средний чек: 31,20 дирхама ОАЭ)
- Деловые круги во время обеда (средний чек: 83,60 дирхамов ОАЭ)
- Семейное празднование во время ужина (средний билет: 126,50 дирхамов ОАЭ на человека)
- Лояльные завсегдатаи района (посещение 3+ раза в месяц)
Каждая группа приходит в ваш ресторан по разным причинам, в разное время и с разными ожиданиями. Тем не менее, ваш маркетинг, вероятно, относится ко всем этим одинаково — как к отправке специального коктейля поздно вечером вашей аудитории за завтраком.
Wi-Fi-маркетинг: разница, основанная на данных
Именно здесь Wi-Fi-маркетинг имеет решающее значение. Этот маршрутизатор в вашем бэк-офисе? Это ваша скрытая маркетинговая сила.
В то время как POS-системы собирают только данные о транзакциях, а платформы бронирования упускают возможность прийти без предварительной записи, маркетинг Wi-Fi собирает исчерпывающие данные о посещениях. Это дает вам более полную картину поведения ваших гостей:
В то время как POS-системы собирают только данные о транзакциях, а платформы бронирования упускают возможность прийти без предварительной записи, маркетинг Wi-Fi собирает исчерпывающие данные о посещениях. Это дает вам более полную картину поведения ваших гостей:
| Точка данных | Wi-Fi маркетинг | POS-система | Платформа бронирования |
|---|---|---|---|
| Частота посещений | ✓ | Ограниченный | ✓ |
| Продолжительность визита | ✓ | ✗ | ✗ |
| Выезды из разных мест | ✓ | ✓ | Ограниченный |
| Посетители, не покупающие | ✓ | ✗ | ✗ |
| Демографическая информация | ✓ | Ограниченный | Ограниченный |
Как это работает:
Когда гости подключаются к вашей сети Wi-Fi, наша платформа безопасно собирает данные о их посещениях в полном соответствии с GDPR и законами ОАЭ с помощью прозрачного согласия. Система легко интегрируется с вашим существующим маршрутизатором и работает вместе с вашей текущей платформой email-маркетинга.
Реальные результаты благодаря целевому маркетингу
Wi-Fi-маркетинг позволяет отойти от общих массовых рассылок и создавать узкотаргетированные кампании на основе реального поведения клиентов:
Рестораны, использующие этот подход, отмечают увеличение выручки на 20-40% в целевые периоды дня и улучшение показателей удержания клиентов на 15-25%.
- Увеличьте медленные периоды: Определите клиентов, которые обычно приезжают в выходные дни и живут поблизости, и пригласите их попробовать специальные обеденные предложения в будние дни.
- Увеличьте частоту посещений: Таргетируйте клиентов, которые не посещали сайт в течение 14+ дней, с помощью персонализированных предложений, основанных на их предыдущих заказах.
- Восстановление клиентов, срок действия которых истек: Автоматически отправляйте письма о повторном вовлечении ранее постоянным клиентам, которые не возвращались в течение 30+ дней.
- Повышение лояльности: Узнавайте и вознаграждайте своих самых частых гостей эксклюзивными предложениями, прежде чем они даже подумают о том, чтобы попробовать конкурентов.
Рестораны, использующие этот подход, отмечают увеличение выручки на 20-40% в целевые периоды дня и улучшение показателей удержания клиентов на 15-25%.
Расчет ROI
Хотите узнать, насколько маркетинг Wi-Fi может увеличить ваш доход?
Используйте это бесплатный калькулятор ROI , чтобы увидеть потенциальную прибыль на основе уникальных данных вашего ресторана. Это быстрый и простой способ оценить, сколько дополнительной прибыли вы могли бы получить, таргетируя своих гостей персонализированными предложениями, основанными на данных Wi-Fi в режиме реального времени.
Используйте это бесплатный калькулятор ROI , чтобы увидеть потенциальную прибыль на основе уникальных данных вашего ресторана. Это быстрый и простой способ оценить, сколько дополнительной прибыли вы могли бы получить, таргетируя своих гостей персонализированными предложениями, основанными на данных Wi-Fi в режиме реального времени.
Давайте усовершенствуем вашу маркетинговую стратегию
Хотите увидеть свою потенциальную прибыль? Запланируйте 30-минутную демонстрацию, на которой мы проанализируем ваши конкретные модели клиентов и возможности.
В отличие от общих маркетинговых подходов, Wi-Fi-маркетинг обеспечивает целевые коммуникации, основанные на реальном поведении гостей. Превратите существующую сеть Wi-Fi из центра затрат в актив, приносящий доход.
В отличие от общих маркетинговых подходов, Wi-Fi-маркетинг обеспечивает целевые коммуникации, основанные на реальном поведении гостей. Превратите существующую сеть Wi-Fi из центра затрат в актив, приносящий доход.